WHO ARE WE
我们的优势
CITY
VOLUME
YEAR
经营分布城市
每季成交份数
超过7年实践经验
OUR STORY
品牌故事  Brand story
品牌定位  Brand  positioning
品牌特色Brand characteristics
品牌文化  Corporate culture
    「黄小嘉」名字的由来,源于品牌创始人黄翔宇女儿名字的谐音。经营黄小嘉这个他倾覆心血、亲力打造的品牌,就如同孕育一个生命,从培养到稳定,每一个阶段,他都要亲自参与。
    黄师傅对待产品是追求极致的,选材、配料、烹饪,一点一滴,精确至豪,细致入微,将灵魂注入美食,为产品赋予思想。
    「黄小嘉」诞生于四川大学畔,经6年潜心研究,黄小嘉家族日益壮大,除契合不同受众需求的11种口味外,独家秘制的肠粉、冰粉、里脊小小酥、红糖糍粑、酥皮鸡爪、凉皮、凉面等周边小食广受全国消费者喜爱。

       [黄小嘉]是集小吃品类研发、特许连锁加盟、小吃文化拓展、餐饮人才培训、辅料深加工及物流配送于一体的小吃连锁品牌。全国门店已达261+家,坚持做口感,用心做服务,具有良好的社会口碑与强有力的品牌影响力。

       [黄小嘉]只做地方特色性小吃,结合上游原材料供应商、下游加盟商形成周密的产业链闭环。专业的技术研发团队,培养了专供加盟店支持维护的运营团队。随时为加盟店提供技术性支持服务。专供的辅料为自有工厂生产的标准化保密配方,连续多年不断创新、使用,黄小嘉独有的技术特色,为每一个加盟店提供源源不断的技术核心竞争力。

「黄小嘉」文化:不忘初心,方得始终。
「黄小嘉」理念:做不可复制的产品
「黄小嘉」特色:专业美食研发团队高频创新菜品
「黄小嘉」愿景:定义全球小吃行业新标杆。
「黄小嘉」使命:从用心服务开始,做小吃行业领导者品牌
「黄小嘉」价值观:协作、共赢、追求极致、始终创业。
我们的故事
OUR PRODUCT
我们的产品
糖醋
干拌麻辣
糖醋麻辣
孜然
无「辣」,也四川。
同样的原料,不同的搭配。
———
规避油分、水分引起的潮化;
以最直接的方式,攻掠食客味蕾。
———
秘制酱汁均匀裹上脆皮表层,
外酥,脆而不燥;里绵,绵而不淡。
———
无「辣」,也能体验,
原汁原味的成都味道。
———
当秘制油泼辣子邂逅面皮,
够麻辣、够筋道、够巴适。
———
凉皮
凉面
酥皮鸡爪
里脊小小酥
当秘制油泼辣子邂逅面条,
够麻辣、够筋道、够巴适。
———
香料的点缀,
激发最原本的食欲。
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粉薄肉香,
入口脆嫩的触感。
———
三鲜冰粉
暖心小汤圆
红糖糍粑
鸡蛋肠粉
冰与火的碰撞,简直爱不完。
                 ———
川粤文化的交汇,
是内核的创新。
———
一口锅巴土豆,
一口正宗四川轻饮。
———
甘甜配上酥糯,
是舌尖的点缀。
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OUR FIRST STORE
我们的第一家店
2014年,我们的第一家店......
2014年,「黄小嘉」第一家店——四川大学总店开业。「黄小嘉」的名字源于创始人黄师傅女儿名字的谐音,这不仅是父亲对女儿的珍重,更是缘于他认为这是一个值得他像珍重子女般去珍重的品牌。在这里,黄师傅亲自担任制作主厨、口味研发师,日积月累,他亲自为每一位顾客服务,更深露重,他坚持亲自指导店员严格把控细节。那时的他,只为沉淀、只为等风来……
NEWS
企业资讯
2019年12月29日,黄小嘉锅巴土豆品牌小吃受邀参与了由国内权威餐饮产业媒体联同众多知名餐饮机构共同发起的,首届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨颁奖盛典。   本次峰会,有华莱士、绝味鸭脖、张亮麻辣烫等20余位连锁餐饮大咖参与...
餐饮是低门槛的行业,发展到今天,实体经济疲软,但餐饮行业依旧保持着上涨趋势,一家老餐馆倒下去,就会有另一家新饭店开...
杭帮菜“一哥”外婆家把店开到了洛杉矶、米兰和新加坡。火锅大佬海底捞在美国、新加坡、韩国、日本等地已经有七家直营火锅...
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