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糖醋麻辣VS干拌麻辣,“潮”与“燥”碰撞出永恒的经典

发表时间:2019-05-16 00:00

  在黄小嘉吃糖醋麻辣味的锅巴土豆算得上一种潮流,严格控制配比的酱汁与锅巴土豆的搭档堪称完美。

  引领”潮流“的糖醋麻辣,让成都食客渐渐淡忘了狼牙土豆,这次创新令人眼前一亮,土豆类小吃又被标注了一个全新的高度。黄小嘉,行将至此,固然值得被”美食er“铭刻于心。

干拌麻辣.jpg


   如果说”潮“是这次美食文化革命的起点,那么”燥“则将本次革命引向了高潮。如同”二四八月“的穿衣法则一般,穿棉袄的人与穿短T的人相互嗤鼻,喜辣喜”燥“的干拌麻辣者与追随”潮“流的糖醋麻辣者相互哂笑。

1-1.jpg  干拌麻辣味锅巴土豆的制造工艺依旧值得一提,严格按配比置入各类调料粉、香料粉,各路“味增”大显神通,辣而香,辣而燥。与此同时,黄小嘉锅巴土豆的制作人严格规避油份、水份引起的潮化,将干拌进行到底,以最直接的方式,攻掠食客味蕾。

       糖醋麻辣与干拌麻辣的C位之争从未间断。本自同根生的二位,因调料配比的不同、制作技艺的不同,分别为食客们赋予出截然不同的味之体验,爱之者深爱,无他。

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